Por último, nos gustaría enseñarles un enlace en donde pueden ver diferentes lugares en Costa Rica en 360º y sentirse en el país bellisimo.
Nos vemos en Costa Rica!
lunes, 11 de abril de 2011
¿Qué hemos visto en nuestro blog?
Todos juntos hemos visto dos diferentes temas en nuestro blog. Primero vimos ciertos lugares populares en Costa Rica y luego vimos diferentes recetas que son populares en el país. De los lugares populares, nos parece interesante el Parque Nacional Manuel Antonio porque nos gusta mucho la playa y disfrutar la serenidad de estar en un lugar así. También nos gusta mucha la idea de ir al Parque Nacional Volcán Arenal porque es algo que no vemos aquí en Arizona todos los días. Nosotras escogimos Costa Rica porque todos los lugares y las comidas son exóticas y divertidas. Costa Rica es conocido como "Pura Vida" por sus lugares preciosos, llenos de vida y cosas extrañas pero interesantes. Queremos ir a ver en persona algún día a Costa Rica porque este lugar es conocido por ese nombre de "Pura Vida".
Por último, nos gustaría enseñarles un enlace en donde pueden ver diferentes lugares en Costa Rica en 360º y sentirse en el país bellisimo.
Por último, nos gustaría enseñarles un enlace en donde pueden ver diferentes lugares en Costa Rica en 360º y sentirse en el país bellisimo.
Y las recetas más populares de Costa Rica son...
Hay diferentes recetas que son populares en el país de Costa Rica. Abajo se pueden ver fotos y algunas recetas que son populares. Lo único es que ciertas de las recetas no dicen exactamente que tanto de los ingredientes se necesita pero solo queremos que tengan la idea de lo como es la comida en Costa Rica.
Ceviche de Mango
Ingredientes:
- 8-10 mangos verdes, pelados y cortados en trocitos
- 2 cucharadas de salsa de tomate (catsup)
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de pimienta fresca molida
- 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de Salsa Inglesa
Preparación:
Combinar todos los ingredientes y refrigerar. Servir como entrada con galletas de soda.
Picadillo de Papaya
Ingredientes:
- Papaya
- Agua
- Aceite
- Achiote
- Consomé de pollo
- Sal
- Salsa Inglesa
- Carne Molida
- Mantequilla
Pelar y picar la papaya en cuadritos muy finos, y cocinarla en agua. Cuando esté suave, escurrirla eliminando todo el líquido.
En una sartén caliente, agregar el aceite, el achiote, los olores picados finamente, el consomé de pollo, la sal, la salsa inglesa y la carne molida y cocinar todo junto por 10 minutos.
Agregar la mantequilla y luego la papaya. Mezclar bien y servir.
Cerdo en Salsa de Manzana
Ingredientes:
Coloque en una sartén las manzanas, añada el vino y el romero, deje hervir. Cocine hasta que las manzanas estén suaves. Cuele y reserve el caldo.
En una sartén, caliente la mantequilla y el aceite y dore muy bien los la posta de cerdo cortada en bistec. Agregue el caldo y deje hervir tapado a fuego medio hasta que la carne esté suave. Saque los bistec y apártelos.
En la misma sartén en que doró la carne, agregue sal y pimienta al gusto y la crema dulce. Mezcle muy bien y deje cocinar, sin dejar de mover hasta que hierva. Disuelva la fécula de maíz en el jugo de limón, agregue a la salsa sin dejar de mover, hasta que hierva de nuevo y sazone al gusto.
Coloque la carne en el plato de servir, bañe con la salsa y decore con las manzanas cortadas en tiritas y romero fresco.
Arroz con Pollo
http://www.recetas.com/p/recetas-costarricenses/
http://www.inforecetas.com/costarica/
http://www.guiascostarica.com/recetas.htm- Manzanas
- Vino
- Aceite
- Cerdo
- Sal
- Pimienta
- Jugo de Limón
- Crema Dulce
Coloque en una sartén las manzanas, añada el vino y el romero, deje hervir. Cocine hasta que las manzanas estén suaves. Cuele y reserve el caldo.
En una sartén, caliente la mantequilla y el aceite y dore muy bien los la posta de cerdo cortada en bistec. Agregue el caldo y deje hervir tapado a fuego medio hasta que la carne esté suave. Saque los bistec y apártelos.
En la misma sartén en que doró la carne, agregue sal y pimienta al gusto y la crema dulce. Mezcle muy bien y deje cocinar, sin dejar de mover hasta que hierva. Disuelva la fécula de maíz en el jugo de limón, agregue a la salsa sin dejar de mover, hasta que hierva de nuevo y sazone al gusto.
Coloque la carne en el plato de servir, bañe con la salsa y decore con las manzanas cortadas en tiritas y romero fresco.
Arroz con Pollo
Ingredientes:
Cajeta de Coco
Ingredientes:
Preparación:
En una olla de fondo grueso ponga a calentar la mantequilla, la leche condensada y el coco rayado revuelva y dejelos hasta que tomen un color dorado. Retire del fuego y agregue las galletas desboronadas. Coloque de nuevo en el fuego y siga moviendo hasta que se despegue del fondo y tenga el espesor deseado.
Se retira del fuego, y en estado tibio, se hacen bolitas que se colocan en cápsulas de papel. Si lo desea, al formar las bolitas se puede colocar coco rayado en las manos, y asi las cajetas quedarán forradas en coco.
Ahora piensa en las recetas mencionadas.
- 2 kilos de arroz
- 1 pollo entero (previamente cocido con sal, ajo, cebolla, hoja de laurel, orégano y 1 rama de apio)
- 1 tomate
- 2 Zanahorias cortadas en rodajas
- 1/2 chile dulce rojo picado finamente
- 1 ramita de perejil
- Culantro
- 1 cebolla picada finamente
- 1 lata de hongos
- 1 lata de arvejas escurridas
- 2 cucharadas de Salsa Lizano
- 1 cucharadita de achiote
- 1 lata de pasta de tomate
- 2 hojas de laurel
- Aceite de cocinar
- Sal, pimienta y comino al gusto
Cocinamos el arroz con la zanahorias y le colocamos el achiote y el agua del pollo (previamente cocinado).
Salsa:Se sofrie la cebolla, luego vamos poniendo el chile, apio, tomate, perejil, y el culantro junto con todas las especias, como son la pimienta, salsa lizano, comino, sal, y por último la pasta de tomate. Se deja sudar a fuego lento.
El pollo lo desmenuzamos todo sin el pellejo y los huesos. Cuando la salsa esta lista, le colocamos el pollo y lo dejamos sudar por 2 minutos a fuego lento. Se le incorpora poco a poco el arroz y se revuelve muy bien. Por último se le pone los hongos y las arvejas. Se deja reposar un poco tapado para que sude.
Cajeta de Coco
- 2 latas de leche condensada
- 2 tazas de coco rallado
- 230 gr. de mantequilla sin sal
- 15 unidades de galleta seca de vainilla
Preparación:
En una olla de fondo grueso ponga a calentar la mantequilla, la leche condensada y el coco rayado revuelva y dejelos hasta que tomen un color dorado. Retire del fuego y agregue las galletas desboronadas. Coloque de nuevo en el fuego y siga moviendo hasta que se despegue del fondo y tenga el espesor deseado.
Se retira del fuego, y en estado tibio, se hacen bolitas que se colocan en cápsulas de papel. Si lo desea, al formar las bolitas se puede colocar coco rayado en las manos, y asi las cajetas quedarán forradas en coco.
Ahora piensa en las recetas mencionadas.
¿Qué receta les parece más rica de las recetas populares que mencionamos?
http://www.recetas.com/p/recetas-costarricenses/
http://www.inforecetas.com/costarica/
Viendo Costa Rica
En esta entrada quisimos enseñarles ciertas fotos y un video de los lugares populares en Costa Rica. La fotografía que se ve arriba es de Punta Uva, en el Caribe Del Sur.
Este video es interesante porque nos da un ejemplo de que es disfrutar de tantas actividades que hay en Costa Rica. Aquí podemos ver cinco ejemplos de actividades que se acostumbran hacer en el país, habiendo que hay muchas más en toda Costa Rica.
Puente Rio Colorado, Grecia, Valle Central
Parque Nacional Volcan Arenal, La Fortuna, San Carlos
Ahora piensa en los lugares y deportes mencionados.
¿Qué lugar les parece más divertido de los lugares populares que mencionamos?
¿Cuál deporte se atreve hacer de los que vieron en el video?
http://www.visitcostarica.com/ict/paginas/images/galeriafotos/CR014.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=M855D4OpPsA&feature=player_embedded
http://www.visitcostarica.com/ict/paginas/images/galeriafotos/CR154.jpg
http://www.visitcostarica.com/ict/paginas/galeriafotos/todas.asp
http://www.youtube.com/watch?v=M855D4OpPsA&feature=player_embedded
http://www.visitcostarica.com/ict/paginas/images/galeriafotos/CR154.jpg
http://www.visitcostarica.com/ict/paginas/galeriafotos/todas.asp
martes, 22 de febrero de 2011
Y los lugares más populares de Costa Rica son...
Muchas personas que han visitado Costa Rica debaten sobre cuál es el lugar más divertido. Después de haber hecho un poco de trabajo, vimos que hay una plétora de lugares bellos y divertidos a donde puede ir uno en Costa Rica. Diferentes lugares incluyen playas, cascadas, parques nacionales, volcanes, monumentos nacionales, reservas biológicas, y también reservas forestales. ¿Dónde te imaginas tú? Empieza a pensar en qué lugar te imaginas y que te gustaría hacer cuando llegues a ese lugar. Quizá te ves en un lugar donde estás viendo lava bajando de un volcán o debajo una bella cascada sintiendo la niebla o en una reserva llena de animales adorables que te miran con curiosidad.
Unos de los lugares que parece ser popular es el Parque Nacional Manuel Antonio. Es un lugar con bellas playas tropicales, aves y una selva muy muy tupida. También está el Volcán Arenal que es el volcán más activo de todo Costa Rica y es un espectáculo verlo. Otro lugar es Punta Uva, en el Caribe Del Sur, que es una playa muy bella y serena. Estos son solo tres lugares populares en Costa Rica que nosotros mencionamos, pero en los tres sitios al terminar esta entrada se pueden ver la multitud de otros lugares que con el tiempo es posible que vamos a discutir.
Volcán Arenal
¿Entonces, que dices que es el lugar más popular de Costa Rica?
http://www.guiascostarica.com/magia.htm#top
jueves, 17 de febrero de 2011
Recetas y Lugares en Costa Rica!
Escogimos dos temas sobre la cultura costarriqueña que son la cocina y los sitios más populares de este país. Decidimos que queríamos aprender más de la cocina costarriqueña como ha de ser algo diferente de lo que estamos acostumbradas. Por esta razón, podemos comparar recetas de la comida costarriqueña con la nuestra y ver lo que tienen en común y las diferencias. Hemos oído muchas cosas interesantes de la comida costarriqueña y es por eso que nos gustaría saber mucho más de la cultura, especialmente de sus platillos populares. Quizás su cultura de cocina tendrá algunos platillos parecidos a nuestra cultura Mexicana.
Otro tema que decidimos escoger es el tema de sitios populares en Costa Rica. Queremos aprender de los maravillosos lugares en Costa Rica que la gente puede ir a disfrutar y relajarse. Imagínate ir a uno de esos lugares y estar en la playa tomando el sol o tomar un tour en la selva y ver los magníficos árboles. Nos gustaría aprender más de los temas que escogimos y demostrar eso a nuestra clase de español en la Universidad de Arizona y ver lo que nuestros alumnos y maestra tienen que decir sobre nuestro blog.
Los siguientes sitios de Internet son los que vamos a utilizar para escribir nuestro blog:
lunes, 31 de enero de 2011
El Bello País de Costa Rica
Datos Generales de Costa Rica
Capital: San José
Idioma: Español e inglés (solamente los profesionales e inmigrantes de Jamaica)
Sistema Político: Democrático
Población: 4.5 millones (aproximadamente)
Clima: Tropical
Cultura: Española, nativa-americana, y afro-americana.
Religión Principal: Católica
Música: Acordeón, guitarra y mandolina
¿Pero porque Costa Rica?
¡Bienvenidos a nuestro blog! De lo que hemos escuchado Costa Rica es un país bellísimo y lleno de cosas divertidas que hacer. Nosotros no sabemos mucho de Costa Rica más que eso y nos gustaría investigar unas pocas de cosas que pertenecen al país. Costa Rica es un país muy divertido en el cual mucha gente decide ir; por ejemplo, la gente va en vacaciones o solamente para un día de relajamiento. Escogimos este país porque nos interesa mucho saber sobre la cultura y otros temas que tienen que ver con Costa Rica. También porque hay una gran posibilidad que en nuestra clase de español haya pocos, o posiblemente ningún estudiante que haya visitado Costa Rica. Es un lugar lleno de maravillas de diferentes cosas. Y con eso dicho, ¿a quién no le gustaría aprender sobre el hermoso país de Costa Rica?
http://neuroc99.sld.cu/crica.htm
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